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  • Marie

La Galette des Rois: une recette simple à faire en famille



La Galette des Rois, c'est vraiment mon gâteau préféré!

J'aime le goût de la frangipane, mais surtout le fait que c'est le seul gâteau où on trouve une fève à l'intérieur. C'est à la fois un gâteau et une sorte de jeu! Celui qui trouve la fève ("trinket" en anglais) dans sa part de gâteau met la couronne et devient le roi ou la reine du jour. Au mois de janvier en France, on partage la Galette en famille, à l'école, avec ses amis...


Traditionnellement en France, le jour de la Galette est le 6 janvier. Mais on en trouve dès le mois de décembre dans les boulangeries et supermarchés.



La recette de la Galette: un jeu d'enfant!


Aux Etats-Unis, on peut généralement acheter une galette dans les boulangeries françaises. Mais c'est aussi une recette très simple à faire en famille! La recette du site Tête à Modeler est très bien faite pour les enfants de 6 à 10 ans: tu peux l'imprimer gratuitement à partir de leur site.



Où acheter la pâte feuilletée?


La pâte feuilletée est un ingrédient essentiel pour la galette. Tu peux en trouver à Trader Joe's (mais seulement au moment de Thanksgiving) ou dans certains supermarchés comme Whole Foods. Tu peux aussi la commander en ligne sur Amazon ou des sites comme MyPanier.com. Les marques que l'on recommande sont Dufour et White Toque.




Où trouver des fèves?


Les fèves peuvent se trouver sur Etsy ou Ebay.

La plupart sont en porcelaine ou céramique, et on peut en trouver de toutes sortes! Animaux, objets, héros de films ou dessins-animés, etc.


Tu peux aussi simplement utiliser une amande ou une noisette.


Si tu utilises un fève en porcelaine ou céramique, il faut juste bien penser à dire aux invités qu'il y a une fève à l'intérieur, car aux Etats-Unis, tout le monde n'est pas forcément au courant!


Photo: eatlittlebird.com

Et pour la couronne?


Pas de problème! Regarde nos deux vidéos ci-dessous pour faire de jolies couronnes. La première t'apprends à faire une couronne avec une assiette en papier; l'autre te montre comment faire une couronne en origami (avec 6 feuilles de papier couleur).




Amuse-toi bien et envoie-nous tes photos de galette et couronne!





JOIE

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